Μήλα Ζαγοράς: Αυξημένη η φετινή παραγωγή – «Κάτω από ένα ευρώ ο παραγωγός δεν βγαίνει»

Μέσα από το ίδιο του το κτήμα, την ώρα που συμμετείχε στη συγκομιδή των μήλων, μίλησε στην ΕΡΤ Βόλου και στην εκπομπή του Γιάννη Ξυνόπουλου ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ζαγοράς Πηλίου, Ιωάννης Β. Κράββαρης.

Με τον ιστορικό Συνεταιρισμό να συμπληρώνει φέτος 110 χρόνια ζωής και τα μήλα Ζαγοράς Πηλίου ΠΟΠ να αποτελούν ένα από τα πλέον αναγνωρίσιμα προϊόντα της Μαγνησίας, ο κ. Κράββαρης έδωσε την πρώτη εικόνα της φετινής παραγωγής. Μίλησε για μεγαλύτερες ποσότητες σε σχέση με πέρυσι, αλλά και για ζημιές από την παρατεταμένη ζέστη και την ξηρασία, την πίεση που ασκεί το αυξημένο κόστος παραγωγής και τις επενδύσεις που σχεδιάζει ο Συνεταιρισμός για τα επόμενα χρόνια.

Ξεκίνησε η συγκομιδή – Περισσότερα μήλα από πέρυσι

Η νέα συγκομιστική περίοδος έχει ήδη αρχίσει στη Ζαγορά. Όπως εξήγησε ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού, έχει ολοκληρωθεί η συγκομιδή των πρώιμων Gala, ενώ έχει αρχίσει η συλλογή των Red Delicious και ακολουθούν τα Golden. Οι πρώτες εκτιμήσεις είναι θετικές ως προς την ποσότητα. «Σε ποσότητα είμαστε περισσότερο, είμαστε ανεβασμένοι από πέρυσι», ανέφερε ο κ. Κράββαρης, εκτιμώντας παράλληλα ότι η συνολική εικόνα της ποιότητας θα είναι καλύτερη σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά.

Εγκαύματα στα μήλα από τη ζέστη και την ξηρασία

Η παρατεταμένη ζέστη του δεύτερου μισού του Αυγούστου, ωστόσο, άφησε το αποτύπωμά της σε μέρος της παραγωγής. Σύμφωνα με τον κ. Κράββαρη, σε ορισμένες περιοχές οι καρποί παρουσίασαν εγκαύματα εξαιτίας της ξηρασίας και των υψηλών θερμοκρασιών που επικράτησαν μετά τον Δεκαπενταύγουστο. Τα μήλα αυτά δεν μπορούν να διατεθούν ως επιτραπέζιος καρπός και οδηγούνται στη χυμοποίηση. Ο ίδιος επισήμανε ότι η κλιματική αλλαγή γίνεται πλέον αισθητή και στις καλλιέργειες του ανατολικού Πηλίου, μεταξύ άλλων και μέσα από την εμφάνιση περισσότερων ασθενειών. Στη Ζαγορά, μάλιστα, η μορφολογία του εδάφους εξακολουθεί να επιβάλλει σε μεγάλο βαθμό χειρωνακτική καλλιέργεια. «Ό,τι κάνουμε το κάνουμε με το χέρι», σημείωσε χαρακτηριστικά.

Τρία χρόνια μετά τον Daniel και τον Elias: «Στο οδικό δίκτυο είμαστε ακόμη πίσω»

Ιδιαίτερα σαφής ήταν ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού όταν ρωτήθηκε για την αποκατάσταση των ζημιών που άφησαν πίσω τους οι καταστροφικές κακοκαιρίες Daniel και Elias. Όπως είπε, έχουν γίνει παρεμβάσεις στην αγροτική οδοποιία και υπάρχει κάποια βελτίωση, όμως η εικόνα απέχει ακόμη από την πλήρη αποκατάσταση. «Το οδικό δίκτυο είμαστε πίσω ακόμα», τόνισε, επισημαίνοντας ότι, δεδομένου του χρόνου που έχει παρέλθει από τις καταστροφές, ορισμένα σημεία θα έπρεπε ήδη να έχουν αποκατασταθεί σε μεγαλύτερο βαθμό.

Το αυξημένο κόστος το απορροφά ο παραγωγός

Μεγάλο μέρος της συζήτησης αφορούσε το κόστος παραγωγής, το οποίο εξακολουθεί να πιέζει έντονα τους μηλοπαραγωγούς. Ο κ. Κράββαρης στάθηκε ιδιαίτερα στην αύξηση της τιμής των καυσίμων, αλλά και στο γεγονός ότι ο Συνεταιρισμός επιχειρεί να συγκρατεί τις τιμές ώστε να μην επιβαρύνεται υπέρμετρα ο καταναλωτής. Το αποτέλεσμα, όπως είπε, είναι ένα μεγάλο μέρος της αύξησης του κόστους να μεταφέρεται τελικά στον ίδιο τον παραγωγό. «Όλη τη διαφορά του κόστους την επιβαρύνεται ο παραγωγός», ανέφερε χαρακτηριστικά.

«Κάτω από ένα ευρώ το κιλό είναι ασύμφορο»

Ερωτηθείς ποια είναι σήμερα η τιμή κάτω από την οποία ένας παραγωγός δυσκολεύεται να καλύψει το κόστος του, ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού σημείωσε ότι η τιμή διαφοροποιείται ανάλογα με την κατηγορία και την ποιότητα του μήλου. Ωστόσο, έδωσε ένα σαφές όριο για την καλή ποιότητα: «Κάτω από την τιμή του ενός ευρώ σε μια καλή ποιότητα […] είναι ασύμφορο», είπε. Το πρόβλημα γίνεται ακόμη μεγαλύτερο, καθώς στη Ζαγορά οι δυνατότητες στροφής σε άλλες καλλιέργειες είναι περιορισμένες λόγω του υψομέτρου και της ιδιαίτερης μορφολογίας του εδάφους.

Ποιος καθορίζει τελικά την τιμή στο ράφι

Ένα από τα ζητήματα που απασχολούν περισσότερο τους καταναλωτές είναι η μεγάλη απόσταση που συχνά υπάρχει ανάμεσα στην τιμή που εισπράττει ο παραγωγός και στην τελική τιμή του προϊόντος στο σούπερ μάρκετ. Ο κ. Κράββαρης τόνισε ότι ο Συνεταιρισμός, έχοντας μακρά παρουσία τόσο στην ελληνική όσο και στη διεθνή αγορά, επιχειρεί να διατηρεί τις δικές του τιμές σε λογικά επίπεδα. Ξεκαθάρισε, ωστόσο, ότι από τη στιγμή που το προϊόν τιμολογείται και παραδίδεται στις αλυσίδες λιανικής ή στους χονδρεμπόρους, ο Συνεταιρισμός δεν έχει πλέον τον έλεγχο της τελικής τιμής. «Από εκεί και πέρα τις τιμές και τα ποσοστά τους τα καθορίζουν αυτοί», σημείωσε.

Νέα εγκατάσταση στην Α΄ ΒΙΠΕ Βόλου

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει και η αποκάλυψη του προέδρου για τα επόμενα επενδυτικά βήματα του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ζαγοράς. Όπως ανέφερε, ο Συνεταιρισμός έχει ήδη προχωρήσει στην αγορά οικοπέδου στην Α΄ Βιομηχανική Περιοχή Βόλου, όπου σχεδιάζονται νέες εγκαταστάσεις. Στους σχεδιασμούς βρίσκεται, σε επόμενη φάση, η μεταφορά μέρους της δραστηριότητας συσκευασίας, με στόχο να περιοριστεί και το αυξανόμενο μεταφορικό κόστος της διαδρομής Ζαγορά–Βόλος. Παράλληλα, ο κ. Κράββαρης αποκάλυψε ότι υπάρχουν σχέδια και για μελλοντική δραστηριοποίηση στον τομέα της μεταποίησης.

Εξαγωγές, αλλά η ελληνική αγορά παραμένει η σημαντικότερη

Τα ZAGORIN έχουν παρουσία και εκτός Ελλάδας, ωστόσο, σύμφωνα με τον πρόεδρο του Συνεταιρισμού, η εγχώρια αγορά εξακολουθεί να αποτελεί το βασικό εμπορικό πεδίο για τα ποιοτικά μήλα της Ζαγοράς. Ο κ. Κράββαρης ανέφερε εξαγωγές σε αγορές όπως η Αίγυπτος, το Ντουμπάι και η Κύπρος, ενώ στο παρελθόν υπήρξαν αποστολές και στη Βουλγαρία. Επισήμανε όμως ότι οι χαμηλότερες τιμές που επικρατούν συχνά στις αγορές του εξωτερικού, σε συνδυασμό με το υψηλό κόστος παραγωγής και μεταφοράς, περιορίζουν τα περιθώρια κέρδους. «Τα περισσότερα μήλα τα δίνουμε στην εγχώρια αγορά και από εκεί βγαίνει και μια καλύτερη τιμή», ανέφερε.

Υπάρχουν ακόμη νέοι που μένουν στη Ζαγορά

Παρά τις δυσκολίες, υπάρχει και ένα αισιόδοξο μήνυμα για τη συνέχεια της καλλιέργειας. Ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού ανέφερε ότι εξακολουθούν να υπάρχουν νέοι άνθρωποι στο χωριό που επιλέγουν να ασχοληθούν με τη μηλοκαλλιέργεια. «Υπάρχει πάντως νέος κόσμος που ασχολείται και είναι ευχάριστο αυτό», είπε, εκφράζοντας την πεποίθηση ότι η νέα γενιά θα μπορέσει να συνεχίσει την παράδοση της Ζαγοράς.

Και από το κτήμα όπου εργαζόταν την ώρα της ζωντανής συνέντευξης, έκλεισε με μια απλή ευχή προς όλους τους παραγωγούς: «Καλή συγκομιδή σε όλους».