24-07-2025

DMB: Η καινοτόμα ανακάλυψη στο ελαιόλαδο, με άρωμα Λακωνίας

Εντόπισαν το συστατικό DMB (3,3-διμεθυλο-1-βουτανόλη) στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, το οποίο δρα κατά των επιβλαβών ενώσεων ΤΜΑ και ΤΜΑΟ, μέσω του μικροβιώμ