Χαιρετίζοντας την διαγωνιστική διαδικασία ο κ. Βακαλόπουλος, αναφέρθηκε στην τιμητική επιλογή των διοργανωτών να διεξαχθεί ο διαγωνισμός στη Σπάρτη, αναδεικνύοντας έτσι σταθερά τόσο τον Δήμο Σπάρτης, όσο και γενικότερα την Λακωνία, ως πρωταγωνιστές στην παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου σε πανελλαδικό και παγκόσμιο επίπεδο.
Επίσης, καλωσόρισε τους αξιολογητές - κριτές από την Ελλάδα και το εξωτερικό και τόνισε τη σημασία που δίνει ο Δήμος Σπάρτης στην ανάδειξη και προβολή των τοπικών προϊόντων σε πανελλαδικό και διεθνές επίπεδο.
Στο περιθώριο του διαγωνισμού, ο Δήμαρχος Σπάρτης, κ. Βακαλόπουλος είχε την ευκαιρία να συναντηθεί με τον Δήμαρχο Σητείας, Γιώργο Ζερβάκη, με τον οποίο υπήρξε ανταλλαγή απόψεων για την προώθηση της συνεργασίας μεταξύ των δύο Δήμων.
